Du biocarburant à partir de lait

Le groupe laitier et fromager Müllermilch a inauguré mercredi une usine qui produit du bioéthanol à partir de résidus de lait. Cette usine d'un genre nouveau et dans laquelle Müllermilch investit 20 millions d'euros devrait produire 10 millions de litres de carburant par an dès 2008.

Ce biocarburant est fabriqué à partir de mélasse, un résidu sucré dérivé du petit-lait, qui sera transformé en alcool via l'ajout de levure puis distillé pour produire un bioéthanol pur à 99,8%.

Le grand avantage de cette technique est qu'elle ne monopolise pas de vastes surfaces agricoles comme le colza ou le maïs, autres matières premières utilisées pour le biocarburant.

Source AFP

Cet article devrait réconcilier les "écologistes" avec les biocarburants issus du monde agricole.