Filière betterave sucre - Zoom sur la sucrerie d’Artenay

Le site d’Artenay du groupe Tereos transforme quotidiennement 13 000 tonnes de betteraves cultivées par plus de 500 planteurs associés-coopérateurs de la Beauce , sur 9 750 ha. L’usine produit 1 000 t de sucre chaque jour.

Elle le conditionne sous 12 formats différents : bûchettes, sucres enveloppés, etc. et le commercialise sous les marques Béghin Say, C’est la Vie , La Perruche , Blonvilliers, l’Antillaise, Gelsuc, Ligne, Actisucre, Sucrerie de Bourbon. Elle vend également cette production  sous forme de « big bags » de plusieurs tonnes, aux industries agroalimentaires et pharmaceutiques. Par ailleurs, 700 tonnes de pulpe déshydratée sont coproduites après extraction du sucre et destinées à l’alimentation animale.

Le site comprend également une distillerie dans laquelle est transformé plus de la moitié du jus de diffusion, obtenu à partir des betteraves, en alcool (47 à 68 000 m3 par an). L’alcool est destiné à l’industrie des spiritueux, à la parfumerie, aux cosmétiques, à l’industrie des arômes.

L’un des débouchés prometteur de la filière est le biocarburant : le « super-éthanol E85 », par exemple, contient 85% d’éthanol et 15% d’essence. Ainsi, dans l’objectif de répondre au plan national Biocarburants (5,75% d’incorporation à l’horizon 2008), la France augmente régulièrement ses surfaces de betteraves destinées à la production de bioéthanol (+ 160% en 2006 pour un total de 28 400 ha).